2014年4月30日 星期三

合江街 車庫羊肉爐。

合江街 車庫羊肉爐。


因為突然聽朋友推薦「剩下最後一天」的好吃羊肉爐,那一天就是今天,訂了位來吃了!

實在是一家裡外都乾淨到值得推薦的餐廳。

因為就開在自家一樓連著車庫,也無招牌,就叫車庫羊肉爐,菜單單純,羊肉湯裡有高麗菜、香菇、凍豆腐、魚丸、豆皮,鍋底鮮甜,帶皮羊肉塊上桌還要煮一下,不是骨肉分離的軟爛入口即化型口感,比較有咬勁偏紮實。

店裡值得稱讚的還有青菜類,高麗菜、香菇、山藥、生菜、泡菜…菜都很有味道,清潔得很仔細,老闆說「不只是冬天羊肉才好吃,青菜也是,夏天不賣羊肉爐實在是菜肉都要冬天才好吃啊!」

今天是這一季最後一天,店員都開心得看得到,九月後才會再開店。
一年要休息五個月的店,真是令人喜愛,有餘裕是一件,有想法是另一件。









圖文作者:堤娜

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