惠比須花蓮薯。花蓮液香扁食

花蓮薯只有惠比須的才是小時候的回憶。

小時候的包裝是將這一顆顆紙包的花蓮薯裝在塑膠透明袋裡，現在則是排排躺好在塑膠盒裡。

有一陣子模仿的、過度包裝的花蓮薯充斥市面，一個個用塑膠袋套裝，一點都不好吃！！

花蓮薯大概跟月餅、蜂蜜蛋糕等有異曲同工之妙，就是需要給他點時間”回油“，才會綿密香軟～
紙包裝對於“回油”這件事情有著奇妙的協助，所以紙包的花蓮薯，吃起來就是不一樣！！！！ 
我愛～～～



花蓮液香扁食。

這個扁食還真是不錯！
買回家來自己煮，煮出來一點都不輸在外面吃的！
不需要高湯也不需要什麼神奇的技法！

豬肉餡飽飽，也不會有腥味，還真是很有趣～～



圖文作者:堤娜

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